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哪里有辣椒种子批发的,带你认识真正的印度辣椒

发布时间:2017/1/9 来源:本站原创 阅读:1760
正由于我国辣椒产业起步较晚,与国外发达国家相比还是有一定的差距,在栽培技术和产业连接上还需逐步提高和不断改进,从12月下旬始,印度椒在南方地区走货速度明显加快,国内大多市场已缺货。今年国内朝天椒的好货量少,价格高,收储难度大,很多人都期待印

正由于我国辣椒产业起步较晚,与国外发达国家相比还是有一定的差距,在栽培技术和产业连接上还需逐步提高和不断改进,从12月下旬始,印度椒在南方地区走货速度明显加快,国内大多市场已缺货。
今年国内朝天椒的好货量少,价格高,收储难度大,很多人都期待印度椒的上市能缓解国内辣椒量少价高的局面。对于印度辣椒,很多人都不太真正了解,在此小编特分享以下内容,如想了解辣椒种子批发价格,可以直接联系中国辣椒种植网。


01 印度气候
印度,热带季风气候,全年共分三季,雨季(6~10月)、旱季(3~5月)以及凉季(11~次年2月),北方气温最低15℃,南方最低温高达

27℃,几乎全年无霜期,一年3-4熟。对于种植辣椒而言,气候多变,很容易在种植时干旱,在收获时涝害,对辣椒的生产造成较大影响。
北部是山岳地区,中部是印度河——恒河平原,南部是德干高原及其东西两侧的海岸平原。平原约占40%,全国地形以低矮平缓,农作物一年

四季均可生长。

02 印度椒是怎样进入中国的
印度,是世界辣椒种植面积最大的国家,面积约占46%,生产技术落后,总产量占比并不高。当地种植的辣椒50%是本地品种,30%是常规种,

杂交种20%。印度辣椒以干椒、粉、糊、色素出口为主。
09年,我国受甲流及其他因素影响,国内辣椒价格大幅上涨,外国的辣椒趁机进入国内市场。09年12月,最早的一批印度椒S4在广东东莞登

陆。当时试探性地报价,去把椒7.60元/斤,带把椒6.20元/斤,80吨货量。受此影响,国内辣椒价格开始松动,紧接着开始下滑。
印度椒,最开始是通过天津、青岛,连云港、广东、上海等港口进入国内,现在是广西凭祥、青岛、连云港三大渠道。沿海港口国家要收21%

的关税,大部分印度椒绕道关税低的广西自贸区进入国内;或者从印度转口新加坡,再到越南,以越南的名义进到国内。

03 印度椒主要品种及特点
印度辣椒干,长度在6-10厘米,比国内辣椒椒型长,辣度高,油分大,再加上颜色好,更适合做切断椒、辣椒粉;目前国内主要是走市场和

加工厂调节辣度用。进口的干度一般在8.5-9成,以25公斤/袋的黄麻袋包装,主要供货时期在4-10月。一年中,5-9月是辣椒收获期,上市量

大,价格低;在10-11月上市量最低。在10-12月辣椒价格最贵,在4月辣椒价格最低,辣椒种子批发价格。
印度椒按照辣度可以大致分三类:
S17:辣度8-9万SHU;
S12:辣度5-6万SHU;
S4:辣度3-4万SHU;
此外,还有S34,S14,S5等中等辣度的品种。之所以要称“S”,是因为这种辣椒是印度最著名的品种“Sanam”系列。
这两年,国内以S17最为畅销,此外是S12和S14。
S17主要特点是辣度高,椒型长,色泽好,适合切断和磨粉,国内的高辣品种很少能赶上S17的品质。
S12,辣度相对S17要低,市场价格也低,皮厚,颜色紫红,适合做“出色”的辣椒面。
S14,椒型和S17很相似,但辣度低,价格低,一般都放在S17里一并出售。
S4,最早进入国内,当时国内辣椒量少价格贵;S4销量很好,价格在8.00-9.00元/斤,中等辣度,比三樱椒稍微辣点。后来,国内辣椒辣椒

供应量上升,价格在5.00元/斤左右,这时,S4才逐步被国内辣椒取代。

04 印度椒生产情况
印度全年多可以种植辣椒,每年可熟2-3季,播种和收获的季节都各不相同,2-3月可以播种,7-8月可以播种,10-11月还可以播种,收获的

季节也比较乱。

在当下的12月初,印度北方产区已经有辣椒开始上市,主要产S12和S14。前期在当地以走鲜椒为主,量比较大;当鲜椒需求量较低时,鲜椒

晒干做干椒。

S17产区主要分布在印度南方的安得拉邦,去年在印度价格最贵,销量最好,所以,今年印度北方产区也在大量试种S17。印度一般在7-8月播

种此品种,今年当地由于没有有效降雨,推迟到9月多才完全播种,往年2-3月会收获,今年可能会推迟到4月左右收获上市。

每年国内进口印度椒价格并不贵,只是中间批发环节成本高,比如摘把。国内摘把的费用高,效率低,1.00元/斤;如果使用机器,还需要人

工配合挑选,0.30元/.斤,当然,可以选择在印度直接摘把,当地的劳动力比较丰富。


05 吃鱼不一定要养鱼

通过上面一段文字,我们对印度辣椒有了一定了解。今年国内朝天椒经雨多,干度和质量都比较差,因此精品椒初期价格已大幅上涨。很多

人在猜想今年后期朝天椒精品价格会上涨到8.00元/斤的水平,这个不是不可能,饮食、加工都离不开朝天椒,但是,当选择国内精品椒的成

本远远高于直接从印度进口辣椒成本时,可能替代朝天椒的辣椒就出现了。其实,今年国内辣椒局势也没说的那么差。
如果站在贸易互利的角度看,国内有很多需要高辣品种的厂商,那又何须亲自种植高辣品种呢,我们直接从印度进口就好了,印度高辣度品

种质量好于国内,成本又低,为什么不呢?至于我们的辣椒基地,完全可以只发展我们最擅长的品种,拿来贸易。
再换到需求高辣品种的厂商角度来看,只靠印度高辣品种可能有点单一,而我们或许还要其他的特质,在印度高辣品种不具备的地方,我们

能具备,这才是国内高辣品种未来的机会。
如需要了解更多辣椒种子有关的知识、辣椒种子的价格及如何选择辣椒种子公司,可以直接联系中国辣椒种植网:http://www.ljzzw.com/

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